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Crevettes aux agrumes
Crevettes aux agrumes
Pour 4 personnes
Ingrédients
3 Pamplemousses
1 Orange
1 citron
4 grandes feuilles de laitue
14 Crevettes roses
4 feuilles de céleri
De la menthe fraîche
Préparation
Pelez les pamplemousses et l'orange et découpez les quartiers en suprême.
Placez les suprêmes dans un plat à salade.
Récupérez la chair des crevettes et coupez-les en deux.
Ajoutez les crevettes avec les agrumes. Réservez au frais 15 minutes.
Taillez les feuilles de céleri et de menthe finement et placez-les sur le dessus de la salade.
Disposez les feuilles de laitue dans de petites assiettes à dessert.
Ajoutez la préparation aux crevettes et agrumes, versez un filet de citron, salez, poivrez et dégustez.
Bon appétit !
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